Gerente de Restaurante
Vaga: Gerente de Restaurante
Local: Shopping Morumbi
Sobre a oportunidade
Aqui, acreditamos que cada dia deve ser vivido como uma sexta-feira.
Nossa cultura é baseada em energia, hospitalidade genuína, diversão e conexão com as pessoas.
Buscamos Gerente restaurante que lidere pelo exemplo, inspire o time e garanta que cada convidado viva uma
experiência única e memorável.
Atuar como Gerente de restaurante no apoio do desenvolvimento das suas equipes, assegurar que todos colaboradores estejam aptos e possuam conhecimento e habilidades para um atendimento com excelência.
Atuar com olhar de atenção a fim de garantir que os padrões de produtos operacionais sejam seguidos, gerando aumento nas vendas e entregar a melhor experiência ao cliente.
Responsabilidades
Responsável pelas rotinas de administração de pessoal como processos de admissão, demissão, tratamento do ponto, programação de férias, dentre outros;
Promover treinamentos para desenvolver a equipe para atingir os resultados de vendas, qualidade e satisfação de clientes;
Gestão de estoque através de pedidos de mercadorias, armazenamento e inventário;
Análise de DRE para identificar as oportunidades do negócio a criar planos de ação para melhoria contínua;
Garantir os padrões e rotinas operacionais com a finalidade de garantir a satisfação dos clientes.
Atuar no desenvolvimento de pessoas e gestão de resultados;
Irá interagir com um time multidisciplinar.
Vivência com relatórios e análises;
Lidar com grande volume de informações;
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre SouthRock Matriz
Fundado em 2011, o Grupo Camarotti Alimentos, nasceu do desejo de levar qualidade e experiência para o setor de alimentação no Brasil. A primeira unidade foi o ponto de partida para a expansão de um modelo de negócios pautado em padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento acolhedor, conquistando rapidamente o público local.
Com o passar dos anos, o Grupo Camarotti Alimentos ampliou sua presença em diferentes regiões do país, diversificando o portfólio e fortalecendo parcerias estratégicas. Acolhemos as pessoas e valorizamos o respeito mútuo. Somos a soma de diferentes histórias, marcas e talentos — e acreditamos que essa diversidade nos torna um grupo mais forte.O resultado é uma empresa que atua por meio de uma cultura de serviços gestão profissional, inovação e compromisso com a entrega de valor em todas as etapas da operação.
Em 2025, o Grupo Camarotti adquiriu a SouthRock, empresa multimarcas já consolidada no setor de alimentação aeroportuária desde 2017, quando iniciou suas primeiras operações por meio da Brazil Airport Restaurants, em terminais de grande movimento. Desde então, a SouthRock vem ampliando sua atuação nos principais aeroportos do país, consolidando-se como o maior operador de alimentos em aeroportos do Brasil.
Em 2018, a empresa fortaleceu seu portfólio ao assumir a operação e o desenvolvimento da marca TGI Fridays no Brasil, atualmente presente nas regiões de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. Além disso, expandiu suas atividades para shoppings e rodovias com outras marcas do seu portfólio, reforçando sua posição como uma operadora multicanal no segmento de alimentação fora do lar.
Hoje, o grupo Camarotti segue com o objetivo de fortalecer sua presença no mercado nacional e gerar impacto positivo. Com uma visão de futuro sustentável e foco em excelência operacional, o Grupo Camarotti Alimentos reafirma sua posição como uma das principais plataformas de gestão e desenvolvimento de marcas de alimentação no Brasil.